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सिएटल पहुंचे भारतीय आम, स्वाद ने बनाया दीवाना

मेहमानों ने पांचों आमों की किस्मों का स्वाद लिया और उनकी विशिष्ट सुगंध, बनावट और मिठास की सराहना की।

आम महोत्सव की झलकियां। / CGI Seattle

वाणिज्य दूतावास के व्यापार संवर्धन और बाजार पहुंच बढ़ाने की पहल के तहत सिएटल स्थित भारतीय महावाणिज्य दूतावास ने कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद à¤¨à¤¿à¤°à¥à¤¯à¤¾à¤¤ विकास प्राधिकरण (APEDA) के साथ मिलकर भारतीय आमों के स्वाद पर एक विशेष कार्यक्रम आयोजित किया। 

इस कार्यक्रम में सिएटल के प्रमुख आयातकों और चुनिंदा मीडिया के लिए भारतीय आमों की पांच विशिष्ट किस्मों, यानी दशहरी, चौसा, लंगड़ा, मल्लिका और à¤¤à¥‹à¤¤à¤¾à¤ªà¥à¤°à¥€ किस्म के सर्वोत्तम स्वादों के आम चखने का अनुभव कराया गया।

वाशिंगटन राज्य के अटॉर्नी जनरल निक ब्राउन, वाशिंगटन राज्य की सीनेटर सुश्री मनका ढींगरा और सिएटल बंदरगाह आयुक्त श्री सैम चो के साथ मुख्य अतिथि थे। à¤­à¤¾à¤— लेने वाले गणमान्य व्यक्तियों ने पांचों आमों की किस्मों का स्वाद लिया और उनकी विशिष्ट सुगंध, बनावट और मिठास की सराहना की।

कार्यक्रम के दौरान उद्योग विशेषज्ञों द्वारा प्रस्तुतियों ने इस बात पर भी जोर दिया कि कैसे भारत में विभिन्न संस्कृतियों में 'फलों का राजा आम' एक अनोखे साझा à¤ªà¤¾à¤°à¤¿à¤µà¤¾à¤°à¤¿à¤• अनुभव के रूप में ग्रहण किया जाता है। गौरतलब है कि 2024 में, भारत से अमेरिका को आमों के निर्यात में 19% की वृद्धि दर्ज की गई, जिससे यह
एक प्रमुख निर्यात बाजार के रूप में स्थापित हो गया।

9 जुलाई की शाम रेडमंड में आयोजित एक अन्य भारतीय खाद्य महोत्सव और आम प्रचार कार्यक्रम में आम चखने पर एक अलग सत्र आयोजित किया गया। इसमें à¤µà¤¾à¤¶à¤¿à¤‚गटन राज्य के प्रतिनिधि एलेक्स यबरा के साथ-साथ मीडिया और भारतीय अमेरिकी समुदाय के अन्य प्रमुख सदस्यों ने भी भाग लिया। 

अमेरिकी प्रशांत नॉर्थवेस्ट के क्षेत्रीय बाजार में प्रीमियम भारतीय आमों की व्यापक उपलब्धता के अवसरों का पता लगाने के लिए भारतीय आमों के निर्यातकों और à¤…मेरिकी खुदरा प्रतिनिधियों के बीच बैठकें भी आयोजित की गईं।

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