अमेरिका में साराटोगा, कैलिफोरà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ की रहने वाली और 'फà¥à¤°à¥‰à¤® गà¥à¤œà¤°à¤¾à¤¤ विद लव' नाम की रसोई की किताब की लेखिका वीणा पटेल ने उपराषà¥à¤Ÿà¥à¤°à¤ªà¤¤à¤¿ कमला हैरिस की दिवाली की मेज के लिठडिश पà¥à¤²à¤¾à¤¨ की हैं। वह 28 अकà¥à¤Ÿà¥‚बर को कमला और उनके समरà¥à¤¥à¤•ों को मीठी और नमकीन गà¥à¤œà¤°à¤¾à¤¤à¥€ खाना पकाना सिखाà¤à¤‚गी। इसके लिठकमला हैरिस विकà¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€ फंड ने इनà¥à¤µà¤¾à¤‡à¤Ÿ à¤à¥‡à¤œà¤¾ है।
मेनà¥à¤¯à¥‚ में पारंपरिक मीठा, मसालेदार और नमकीन पौषà¥à¤Ÿà¤¿à¤• और सà¥à¤µà¤¾à¤¦à¤¿à¤·à¥à¤Ÿ शाकाहारी नाशà¥à¤¤à¤¾ है जो बनाना बहà¥à¤¤ आसान है। कोलोकेशिया के पतà¥à¤¤à¥‹à¤‚ पर मसालेदार मिशà¥à¤°à¤£ लगाया जाता है, रोल किया जाता है और à¤à¤¾à¤ª में पकाया जाता है। दूसरी डिश à¤à¤• बहà¥à¤¤ विशेष मीठी डिश है। पान लडà¥à¤¡à¥‚!
वीणा ने अपने देश की दिवाली की परंपराओं का पालन किया है और अपने तीन बचà¥à¤šà¥‹à¤‚ और पति, हरेश पटेल के साथ दिवाली मनाई। उनà¥à¤¹à¥‹à¤‚ने कहा, 'मैं अà¤à¥€ à¤à¥€ वही करती हूं। मैंने अपनी गà¥à¤œà¤°à¤¾à¤¤à¥€ परंपराओं को जिंदा रखा है। बचपन में, मेरी मां, दादी और à¤à¤¾à¤à¥€ मगस, माथिया और चेवड़ो जैसे सà¥à¤µà¤¾à¤¦à¤¿à¤·à¥à¤Ÿ वà¥à¤¯à¤‚जन बनाती थीं। उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ सà¥à¤Ÿà¥€à¤² के थालों में सजाकर अपने पड़ोसियों और रिशà¥à¤¤à¥‡à¤¦à¤¾à¤°à¥‹à¤‚ के साथ साà¤à¤¾ करती थीं।'
उनà¥à¤¹à¥‹à¤‚ने कहा, 'इस परंपरा में मदद करने की मà¥à¤à¥‡ बहà¥à¤¤ पà¥à¤¯à¤¾à¤°à¥€ यादें हैं। मैंने बे à¤à¤°à¤¿à¤¯à¤¾ में अपने कई पड़ोसियों और करीबी दोसà¥à¤¤à¥‹à¤‚ को ये थाल पहà¥à¤‚चाकर इस परंपरा को आगे बढ़ाने की पूरी कोशिश की है। यह मेरी à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ जड़ों से जà¥à¤¡à¤¼à¥‡ रहने का à¤à¤• अरà¥à¤¥à¤ªà¥‚रà¥à¤£ तरीका लगता है। अकà¥à¤¸à¤°, मैं अपने बड़े बचà¥à¤šà¥‹à¤‚ के घर जाती हूं और उनके घरों में à¤à¥€ यह तà¥à¤¯à¥‹à¤¹à¤¾à¤° मनाने की रसà¥à¤® दोहराती हू।'
सिलिकॉन वैली में à¤à¤¾à¤°à¤¤ के बचà¥à¤šà¥‡ अपनी पà¥à¤°à¤¾à¤¨à¥€ परंपराओं को जीवित रखते हैं और कà¥à¤› नई परंपराओं को à¤à¥€ शामिल करते हैं। वीणा ने कहा, 'पिछले साल मैं विसà¥à¤•ॉनà¥à¤¸à¤¿à¤¨ में थी जहां जà¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ नहीं हैं। मेरे कई अमेरिकी दोसà¥à¤¤ थे। इसलिठमैंने उनको नà¥à¤¯à¥‹à¤¤à¤¾ दिया और चावल का खीर बनाया और हमने देवी लकà¥à¤·à¥à¤®à¥€ की पूजा की। इस साल बे à¤à¤°à¤¿à¤¯à¤¾ में मैं सà¥à¤¬à¤¹ सैन होजे में गà¥à¤°à¥à¤¦à¥à¤µà¤¾à¤°à¤¾ जाऊंगी और शाम को मंदिर जाऊंगी। मेरी मां सिख हैं और पिता हिंदू हैं।'
सिलिकॉन वैली के यà¥à¤µà¤¾ इंजीनियर à¤à¤¾à¤°à¤¤ से माता-पिता दà¥à¤µà¤¾à¤°à¤¾ फोन पर दी गई सूचियों के साथ पूजा सामगà¥à¤°à¥€ खरीदते हैं। अपनी मंडी, à¤à¤• किराने की दà¥à¤•ान जो खरीददारों का सà¥à¤µà¤¾à¤—त तेज बॉलीवà¥à¤¡ संगीत और सजाठहà¥à¤ चॉकलेट पान से करती है, अपनी दिवाली की चीजें फैला कर रखी है। दीप, धूपबतà¥à¤¤à¥€, मंदिर, à¤à¤—वान और देवी की मूरà¥à¤¤à¤¿à¤¯à¤¾à¤‚ हर परिवार की दिवाली परंपरा को पूरा करने के लिठउपलबà¥à¤§ हैं। दिवाली की मिठाइयां टà¥à¤°à¥‡ में ऊंची ढेर लगा कर रखी हैं। गरà¥à¤® मीठी à¤à¤¾à¤ª वाली कप चाय फà¥à¤°à¥€ में उपलबà¥à¤§ है।
à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ छातà¥à¤° विदेश में à¤à¥€ अपनी संसà¥à¤•ृति और परंपराओं को जीवित रखते हैं। वह अपनी परंपराओं को मनने के लिठà¤à¤•-दूसरे के साथ मिलकर तà¥à¤¯à¥‹à¤¹à¤¾à¤° मनाते हैं, जिससे उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ अपने देश से जà¥à¤¡à¤¼à¥‡ रहने में मदद मिलती है।
हाल ही में सà¥à¤Ÿà¥ˆà¤¨à¤«à¥‹à¤°à¥à¤¡ से गà¥à¤°à¥‡à¤œà¥à¤à¤Ÿ अà¤à¤¿à¤·à¥‡à¤• अब à¤à¤• सेमीकंडकà¥à¤Ÿà¤° कंपनी में काम करते हैं। अà¤à¤¿à¤·à¥‡à¤• ने कहा, 'हमने कॉलेज के दोसà¥à¤¤à¥‹à¤‚ के साथ दिवाली मनाई। कॉलेज सोसाइटी ने à¤à¤• जशà¥à¤¨ मनाया था। मैं उसमें गया था।' उनà¥à¤¹à¥‹à¤‚ने कहा कि वे दिवाली की रात अपने दोसà¥à¤¤à¥‹à¤‚ के साथ होंगे। à¤à¤• à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ रेसà¥à¤Ÿà¥‹à¤°à¥‡à¤‚ट में सà¥à¤ªà¥‡à¤¶à¤² डिनर करेंगे।
सà¥à¤Ÿà¥ˆà¤¨à¤«à¥‹à¤°à¥à¤¡ रेडवà¥à¤¡ सिटी ने 23 अकà¥à¤Ÿà¥‚बर को दोपहर 12:00 से 1:00 बजे कारà¥à¤¡à¤¿à¤¨à¤² कैफे में à¤à¤• चमकदार दिवाली समारोह का आयोजन किया था। दिवाली, जिसे रोशनी का तà¥à¤¯à¥‹à¤¹à¤¾à¤° कहा जाता है, अंधेरे पर रोशनी की और बà¥à¤°à¤¾à¤ˆ पर अचà¥à¤›à¤¾à¤ˆ की जीत का पà¥à¤°à¤¤à¥€à¤• है। यह खà¥à¤¶à¥€, पà¥à¤°à¤¤à¤¿à¤¬à¤¿à¤‚ब और नई शà¥à¤°à¥à¤†à¤¤ का समय है।
eBay के लिठकाम करने वाले à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ मूल के à¤à¤• यà¥à¤µà¤¾ खरीदार ने कहा, 'पिछले साल हम दस लोग à¤à¤• साथ डिनर के लिठइकटà¥à¤ ा हà¥à¤ थे। हमने अपने घर की गहरी सफाई की और à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ दà¥à¤•ान से लाठहà¥à¤ दीया-दीपक जलाà¤à¥¤ हमारे पास कà¥à¤› पटाखे à¤à¥€ थे। हम सनीवेल में हिंदू मंदिर गठजहां हमने उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ आतिशबाजी à¤à¥€ की। हमने मंदिर में और घर पर पूजा की।'
à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ मूल के लोग अमेरिका की आबादी का महज 1 पà¥à¤°à¤¤à¤¿à¤¶à¤¤ और सिलिकॉन वैली के कारà¥à¤¯à¤¬à¤² का 6 पà¥à¤°à¤¤à¤¿à¤¶à¤¤ हैं। गैर-लाà¤à¤•ारी इंडियासà¥à¤ªà¥‹à¤°à¤¾ की हाल ही में BCG के साथ साà¤à¥‡à¤¦à¤¾à¤°à¥€ में जारी रिपोरà¥à¤Ÿ के मà¥à¤¤à¤¾à¤¬à¤¿à¤•, सिलिकॉन वैली में तकनीकी करà¥à¤®à¤šà¤¾à¤°à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ का लगà¤à¤— à¤à¤•-तिहाई à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ मूल का है।सिलिकॉन वैली की कंपनियां अपने टीम मेंबरà¥à¤¸ को खà¥à¤¶ करने के लिठकाफी पहल करती हैं।
eBay ने à¤à¤• हफà¥à¤¤à¥‡ लंबा जशà¥à¤¨ मनाया। Apple ने इस हफà¥à¤¤à¥‡ 1500 बॉकà¥à¤¸ मिठाई का ऑरà¥à¤¡à¤° दिया है। रंगोली, सिलिकॉन वैली का सबसे पà¥à¤°à¤¾à¤¨à¤¾ और पà¥à¤°à¤¤à¤¿à¤·à¥à¤ ित मिठाई सà¥à¤Ÿà¥‹à¤°, तीस सालों से कारोबार कर रहा है। इसने वैली के हर तकनीकी चरण के उतार-चढ़ाव को देखा है। डॉट कॉम दिनों से लेकर AI कà¥à¤°à¤¾à¤‚ति तक। उनà¥à¤¹à¥‹à¤‚ने कहा कि हम उमà¥à¤®à¥€à¤¦ करते हैं कि दिवाली के पांच दिनों में हमारे सà¥à¤Ÿà¥‹à¤° में रोजाना 2000-2500 लोग आà¤à¤‚गे।
à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ किराने की दà¥à¤•ानों का उà¤à¤°à¤¤à¤¾ उदà¥à¤¯à¥‹à¤— यह सà¥à¤¨à¤¿à¤¶à¥à¤šà¤¿à¤¤ करता है कि समरà¥à¤ªà¤¿à¤¤ लोगों के पास अपनी परंपराओं को जीवित रखने के लिठसब कà¥à¤› हो। रंगोली दिवाली के पांच दिनों के लिठसà¥à¤¬à¤¹ 7 बजे अपने दरवाजे खोलेगी और आधी रात को बंद करेगी। उमà¥à¤®à¥€à¤¦ के मà¥à¤¤à¤¾à¤¬à¤¿à¤• बॉकà¥à¤¸ ऊंचे ढेर में लगाठगठहैं। मिठाई और नमकीन की विà¤à¤¿à¤¨à¥à¤¨à¤¤à¤¾ शायद à¤à¤¾à¤°à¤¤ की बड़ी मिठाई दà¥à¤•ान हलà¥à¤¦à¥€à¤°à¤¾à¤® को शरà¥à¤®à¤¸à¤¾à¤° कर देगी। अपनी मंडी 24 घंटे खà¥à¤²à¥€ रहेगी। गरà¥à¤® à¤à¤¾à¤ª वाले चाय के पà¥à¤¯à¤¾à¤²à¥‡ समरà¥à¤ªà¤¿à¤¤ जशà¥à¤¨ मनाने वालों का इंतजार कर रहे हैं। यह वह समय है जब तकनीकी दà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ के मेहनती लोग पारंपरिक रूप से अपने आप को लाड़ पà¥à¤¯à¤¾à¤° करते हैं। पारà¥à¤Ÿà¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ का पà¥à¤²à¤¾à¤¨ है और रसोई अपने आप को तैयार कर रही है।
उधर, कमला और वीणा पटेल à¤à¤• अनोखी दिवाली पारà¥à¤Ÿà¥€ का पà¥à¤²à¤¾à¤¨ कर रहे हैं। वीणा ने कहा, 'मैं चाहती हूं कि कमला गà¥à¤œà¤°à¤¾à¤¤à¥€ खाना आजमाà¤à¤‚ और इसका पà¥à¤°à¤šà¤¾à¤° करे। खासकर जब वह वाइट हाउस में पà¥à¤°à¤§à¤¾à¤¨à¤®à¤‚तà¥à¤°à¥€ मोदी की मेजबानी करेंगी। यह à¤à¤• गरà¥à¤µ का पल होगा अगर हम à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ मूल की पहली महिला को चà¥à¤¨ सकते हैं। मैं उनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ पटरा और पान लाडू बनाना सिखाना चाहती हूं, ये दोनों मेरी पहली किताब 'फà¥à¤°à¥‰à¤® गà¥à¤œà¤°à¤¾à¤¤ विथ लव' की सिगà¥à¤¨à¥‡à¤šà¤° रेसिपी हैं।'
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