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कैलिफोर्निया असेंबली में वैकल्पिक प्रोटीन पर चर्चा, ऐश कालरा करेंगे नेतृत्व

कैलिफोर्निया के 25वें विधानसभा क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने वाले डेमोक्रेट 53 वर्षीय कालरा वैकल्पिक प्रोटीन की आर्थिक और पर्यावरणीय क्षमता का पता लगाने वाली समिति का नेतृत्व करेंगे। इस सत्र में पौधे-आधारित, कोशिका-आधारित और किण्वित (fermented) विकल्प शामिल हैं।

डेमोक्रेट ऐश कालरा / Wikipedia

कैलिफोर्निया के 25वें विधानसभा जिले का प्रतिनिधित्व करने वाले डेमोक्रेट 53 वर्षीय कालरा वैकल्पिक प्रोटीन की आर्थिक और पर्यावरणीय क्षमता का पता लगाने वाली समिति का नेतृत्व करेंगे। वे राज्य विधानसभा के लिए चुने गए पहले भारतीय अमेरिकी और सैन जोस सिटी काउंसिल के पूर्व सदस्य ऐश कालरा को वैकल्पिक प्रोटीन नवाचार पर नव निर्मित विधानसभा चयन समिति का अध्यक्ष नियुक्त किया गया है। यह नियुक्ति विधानसभा अध्यक्ष रॉबर्ट रिवस द्वारा की गई।

एक बयान में कालरा ने कहा, "मैं स्पीकर रिवस का आभारी हूं कि उन्होंने वैकल्पिक प्रोटीन नवाचार पर चयन समिति की स्थापना की है।" इस समिति का ध्यान केवल कैलिफोर्निया में एक जीवंत वैकल्पिक प्रोटीन अनुसंधान और अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने पर ही नहीं है, बल्कि हमारे खाद्य प्रणालियों में जलवायु समाधान भी प्रस्तुत करना है। हमारा राज्य वैकल्पिक प्रोटीन नवाचार में अग्रणी है और पहली प्रमुख प्लांट-आधारित प्रोटीन कंपनियों, पहली बार खेती की गई मांस स्टार्टअप और कई आविष्कारशील किण्वन खाद्य कंपनियों का घर है।" 
 

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