ભારતીય અમેરિકન માતા-પુત્રની જોડી / Northeastern Global news

ભારતીય અમેરિકન ઉદ્યોગસાહસિક જય ફરસવાની અને તેમની માતા આશા ફરસવાની દ્વારા સહ-સ્થાપિત પોપ્ડ વોટર લિલી સીડ બ્રાન્ડ આશાપોપ્સ અમેરિકન નાસ્તાના ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ભારે હલચલ મચાવી રહી છે.

આશાપોપ્સ માટેનો વિચાર એક બિઝનેસ મીટિંગ દરમિયાન આવ્યો હતો જ્યારે તે સમયે એક સાહસ મૂડીવાદી જય ફરસવાણીએ તેની માતાના ઘરે બનાવેલા પાણીના લિલીના બીજ એક સાથીદાર સાથે વહેંચ્યા હતા. આશાની પરંપરાગત વાનગીઓના આધારે, માતા-પુત્રની જોડીએ મરચાં અને હળદર લસણ જેવા સ્વાદમાં ઉત્પાદન બનાવ્યું હતું, જે તેમના ભારતીય વારસાના ઘરે બનાવેલા નાસ્તાથી પ્રેરિત હતું.

તેઓએ લોસ એન્જલસની આસપાસના ખેડૂતોના બજારોમાં ઉત્પાદનનું વેચાણ કરવાનું શરૂ કર્યું, જ્યાં તેને ઝડપથી વફાદાર ગ્રાહક આધાર મળ્યો. જો કે, તેમનો મોટો બ્રેક ત્યારે આવ્યો જ્યારે લોસ એન્જલસની જાણીતી હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર, રેઈન્બો એકર્સ નેચરલ ફૂડ્સ, આશાપોપ્સને લઇ જવા માટે સંમત થઈ. ત્યાંથી, બ્રાન્ડ ઝડપથી વિસ્તરી, હોલ ફૂડ્સ, શોપરાઈટ, સેન્ટ્રલ માર્કેટ અને ફ્રેશ થાઇમ જેવા રાષ્ટ્રીય રિટેલર્સમાં પ્લેસમેન્ટ મેળવ્યું.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, આશા પોપ્સે ઝેક એફ્રોન અને નિકોલ કિડમેન અભિનીત નેટફ્લિક્સ ફિલ્મ "ફેમિલી અફેર" માં પણ નાનકડી ભૂમિકા ભજવી હતી.

 "અમારું લક્ષ્ય એક તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવાનું હતું જે મારી માતાના ભારતીય વારસામાં મૂળ ધરાવે છે", જયએ નોર્થઇસ્ટર્ન યુનિવર્સિટીના તેમના અલ્મા મેટર સાથેની એક મુલાકાતમાં જણાવ્યું હતું.

તેમની સફળતા છતાં, જયએ નોંધપાત્ર સાહસ મૂડી વિના વ્યવસાયને વિકસાવવાના પડકારો પર ભાર મૂક્યો હતો. "અમે બુટસ્ટ્રેપ કંપની છીએ. અમારી પાસે ખરેખર અમને ટેકો આપતા સાહસ ભંડોળનો સંપૂર્ણ જથ્થો ન હતો, તેથી અમે તે તમામ પ્રારંભિક સમર્થકો માટે ખરેખર આભારી છીએ ", તેમણે કહ્યું.

દુબઈમાં જન્મેલા અને કનેક્ટિકટમાં ઉછરેલા જયએ સાહસ મૂડીની કારકિર્દીમાંથી પોતાની માતા સાથે આશા પોપ્સનું સહ-નેતૃત્વ કર્યું. "આશાપોપ્સ ક્યારેય યોજનામાં ન હતી", તેમણે સ્વીકાર્યું. "અમારું ધ્યાન હવે જાગૃતિ ફેલાવવા અને વધુ દુકાનોમાં પ્રવેશ કરવા પર છે, વધુ આયુર્વેદિક વનસ્પતિ આધારિત ખોરાક રજૂ કરવાના ધ્યેય સાથે જે મારી માતા ભારતમાં ખાઈને મોટી થઈ છે".