ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਾਇਨਿੰਗ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅੰਦਾਜ਼ ਨੇ ਸ਼ੈੱਫ ਗà©à¨°à¨¨à©€à¨¤ ਸਿੰਘ ਸੱà¨à¨°à¨µà¨¾à¨² ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਯà©à¨•ਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਹà©à¨£ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ, à¨à©‹à¨œà¨¨ ਦੀ ਗà©à¨£à¨µà©±à¨¤à¨¾, ਸਟਾਫ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋਣਗੇ।
ਸ਼ੈੱਫ ਗà©à¨°à¨¨à©€à¨¤ ਕੋਲ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਜੂ à¨à¨¾à¨ˆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਬਹਿਰੀਨ) ਵਿੱਚ ਹੈੱਡ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਜ਼ੀ ਕੈਫੇ (ਰਿਆਦ) ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਟੀਮ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ à¨à©‚ਮਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ।
ਉਹ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਫਿਊਜ਼ਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦà©à¨°à¨¿à¨¤ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, "ਮੈਂ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਕੇ ਬਹà©à¨¤ ਖà©à¨¸à¨¼ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ à¨à©‹à¨œà¨¨ ਰਾਹੀਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜà©à©œà¨¨à¨¾ ਚਾਹà©à©°à¨¦à¨¾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨà©à¨¹à¨¾à¨‚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਦਗਾਰ ਅਨà©à¨à¨µ ਦੇਣਾ ਚਾਹà©à©°à¨¦à¨¾ ਹਾਂ।"
ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਖੇ, ਉਹ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਰਥ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਮà©à¨¹à©°à¨®à¨¦ ਸਮੀਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 80 ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login