ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਬੇ à¨à¨°à©€à¨† ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਚੇਨ ਨੇ ਦੋ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਫਲੇਵਰ - ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦਾ à¨à¨²à¨¾à¨¨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਕà©à¨à¨…ਰ ਪਾਈ ਗਾਈਜ਼ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਅਪà©à¨°à©ˆà¨² ਨੂੰ ਆਪਣੇ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਸੀਮਤ ਸੰਸਕਰਣ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਲਾਂਚ ਕà©à©±à¨•ਬà©à©±à¨• ਲੇਖਕ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਡਿਵੈਲਪਰ ਹੇਤਲ ਵਾਸਵਦਾ ਅਤੇ ਸਕà©à¨†à¨‡à¨° ਪਾਈ ਗਾਈਜ਼ ਵਿਖੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਪà©à¨°à¨¿à¨† ਕੇਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ।
ਪà©à¨°à¨¿à¨† ਨੂੰ ਇਹ ਪà©à©±à¨›à¨¦à¨¿à¨†à¨‚ ਸà©à¨£à¨¿à¨† ਗਿਆ, "ਕੀ ਇਹ ਬੇ-à¨à¨°à©€à¨† ਦਾ ਪà©à¨°à¨®à¨¾à¨£à¨¿à¨• ਖਾਣਾ ਹੈ?" ਮੈਂ ਵੀ ਇਹੀ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਬੇ à¨à¨°à©€à¨† ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਪਿੱਜ਼ਾ ਬੇ à¨à¨°à©€à¨† ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਸਕà©à¨à¨…ਰ ਪਾਈ ਗਾਈਜ਼ ਵਿਖੇ ਡੇਟà©à¨°à©‹à¨‡à¨Ÿ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਪਿੱਜ਼ਾ 'ਤੇ ਖਾੜੀ ਦੀ ਨà©à¨®à¨¾à¨‡à©°à¨¦à¨—à©€ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਬਿਲਕà©à¨² ਇਹੀ ਹੈ।"
ਜà©à¨²à¨¾à¨ˆ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪਿਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਵਾਸਵਦਾ ਅਤੇ ਪà©à¨°à¨¿à¨† ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ-ਇਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ-ਇਸ਼ ਪਿਟਜਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€-ਅਮਰੀਕੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਾਸਵਦਾ ਅਤੇ ਕੇਨ ਦੋਵੇਂ ਅਜਿਹੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਹੋਠਸਨ ਜਿੱਥੇ à¨à©‹à¨œà¨¨ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਪà©à¨°à¨¯à©‹à¨— ਆਮ ਸਨ।
ਵਾਸਵਦਾ ਉੱਤਰੀ ਜਰਸੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਹੋਈ। ਉਹ ਹੱਸਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਠਗਠਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣਾਂ ਨੂੰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀ ਸੀ। ਵਾਸਵਦਾ ਨੇ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਈਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, “ਮੈਂ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ-à¨à¨¾à¨°à¨¤à©€ ਸੱà¨à¨¿à¨†à¨šà¨¾à¨° ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਹੋਈ ਹਾਂ। ਜਰਸੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਪ ਡਿਸ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਅਨà©à¨à¨µ ਹੈ।
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Comments
Start the conversation
Become a member of New India Abroad to start commenting.
Sign Up Now
Already have an account? Login