પદ્મા લક્ષ્મી / IG

ભારતીય અમેરિકન ટેલિવિઝન હોસ્ટ અને ફૂડ પર્સનાલિટી પદ્મા લક્ષ્મીએ બે સોશિયલ મીડિયા હસ્તીઓની નકારી કાઢેલી અને વિવાદાસ્પદ સમીક્ષા બાદ ન્યુ યોર્ક સિટીમાં મિશેલિન સ્ટારર દક્ષિણ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટનો જાહેરમાં બચાવ કર્યો છે.

5 એપ્રિલના રોજ પોસ્ટ કરવામાં આવેલા ટિકટોક વીડિયોમાં લક્ષ્મીએ મેગ રેડિસ અને ઔડ્રી જોંગેન-લોકપ્રિય એકાઉન્ટ ધ વીઆઇપી લિસ્ટ પાછળની જોડી-ની સેમ્મા પર તેમની નકારાત્મક ટિપ્પણી માટે તીવ્ર ટીકા કરી હતી, જે હાલમાં ન્યુ યોર્ક સિટીમાં મિશેલિન સ્ટાર ધરાવતી એકમાત્ર ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ છે.

આ જોડી, જે 600,000 થી વધુ અનુયાયીઓ ધરાવે છે, તેણે હવે વાયરલ થયેલા વીડિયોમાં રેસ્ટોરન્ટની ઓળખ પર સવાલ ઉઠાવ્યા હતા. "આ જ કારણ છે કે મેં મિશેલિન પ્રણાલીમાં વિશ્વાસ ગુમાવી દીધો છે... અહીં વાસ્તવિક ચા છે ", એક વ્યક્તિએ કહ્યું, તેણી" અત્યારે 15 વધુ સારી ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સના નામ આપી શકે છે, જેમાં [તેણીના] એપાર્ટમેન્ટની બહારની બિરયાની કાર્ટનો સમાવેશ થાય છે ".

તેમની સમીક્ષામાં ખોરાકની મજાક ઉડાવવામાં આવી હતી, જેમાં દાવો કરવામાં આવ્યો હતો કે બધી ચટણીઓનો સ્વાદ એકસરખો જ હતો અને "ટિક્કા મસાલા" ને "ટિક્કી મસાલા" તરીકે ખોટી રીતે ઉચ્ચારવામાં આવ્યો હતો. વીડિયોએ સમાપન કર્યું, "એકંદરે કંઈ પણ ભયાનક નહોતું પરંતુ કંઈ પણ મહાન નહોતું, અને મને ખરેખર પ્રચાર મળતો નથી. તેના માટે રડો".

લક્ષ્મીએ બળપૂર્વક જવાબ આપ્યો, તેણીના ખંડનમાં કહ્યું, "મને ખાતરી છે કે મિશેલિન તમારા વિશે કંઇપણ કહેશે નહીં, ક્યાં તો, અથવા તમે કંઈપણ વિશે શું વિચારો છો, ખોરાકની વાત તો છોડી દો". તેણીએ પ્રભાવકોને ટીકાઓ કરતા પહેલા પ્રાદેશિક વાનગીઓને સમજવા વિનંતી કરી અને ખોટી લેબલિંગનો ઉલ્લેખ કર્યોઃ "ત્યાં કોઈ ટિકી કંઈપણ નથી".

ટોપ શેફ ફિટકરીએ એમ પણ નોંધ્યું હતું કે, "સેમ્મા તમારા માટે બનાવવામાં આવી નથી. તે નથી, તે આપણા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. તેણીએ સૂચવ્યું હતું કે જો રેસ્ટોરન્ટ ફક્ત દક્ષિણ એશિયાના ભોજનકારો માટે જ પૂરી પાડવામાં આવે તો પણ, તે આગામી દાયકા માટે સંપૂર્ણ રીતે બુક થઈ જશે.

વધતી જતી પ્રતિક્રિયાના જવાબમાં, રેડિસ અને જોંગેને તેમની સામગ્રીનો બચાવ કરતા કહ્યુંઃ "અહીં સ્વાદ વિશેની બાબત છે-તે વ્યક્તિલક્ષી છે. આપણા બધાની પાસે તે છે, અને તમને શું ગમે છે (કે નહીં) તે જાણવા માટે તમારે પ્રમાણપત્રની જરૂર નથી. તેઓએ તેમના વીડિયોને કોમેન્ટ્રી અને વ્યંગના મિશ્રણ તરીકે વર્ણવતા ઉમેર્યું, "જો આપણે કોઈ જગ્યા સાથે અવાજ ન કરીએ, તો તે કોઈ કૌભાંડ નથી. તે માત્ર સંતોષ છે ".